Уклейка обыкновенная (силявка)

Уклейка обыкновенная (силявка) - Alburnus alburnus

Миниатюрная уклейка по вкусу и человеку, и водным хищникам

В Европе и Западной Азии насчитывают семь видов уклеек, из них в России встречаются четыре. Наиболее важными для промысла в нашей стране считаются уклейка обыкновенная и быстрянка. Последняя сходна по виду с уклейкой, но шире и с более выраженным «горбиком». У нее некрупная светло-оливковая чешуя с едва заметными пятнами. Верховку легко спутать с уклейкой, но она уступает второй по величине, имеет более массивную голову и широкое брюшко.

Постоянно плавающая у поверхности воды рыба имеет пелагическую окраску, то есть темную спину и светлосеребристые бока. В солнечный день стаи уклейки создают яркое зрелище, когда вертятся и сверкают металлическим блеском. Именно серебристая чешуя силявки, которая остается на пальцах при каждом касании, стала одной из причин промысла рыбы. Добываемый из нее перламутр шел на изготовление первоклассного искусственного жемчуга.

По сравнению с другими представителями семейства карповых, уклейка — настоящая кроха. Ее длина не превышает 15-20 см (очень редки 25-сантиметровые особи), а средний вес — 60-70 г.

Подсекать уклейку стоит осторожно, чтобы рыбка не сорвалась с крючка

Обитает уклейка в любом проточном водоеме с чистой глубокой водой и слабым течением. Перемещается преимущественно стайками, причем увидеть их очень легко — рыба не отходит далеко от поверхности, иногда ее даже называют верховодкой.

Как и многие мелкие жители озер и рек, уклейка невероятно прожорлива и почти постоянно ищет себе корм. Ест она все, что может раздобыть, — планктон, водоросли, насекомых. Для ловли последних хитрая рыба прибегает к такому маневру: она выпрыгивает из воды, брызги сбивают мошек — и они становятся ее добычей. Не отказывается и от икры отнерестившихся рыб, а также от едва вышедших мальков.

Активность уклейки не утихает в течение целого года — ближе к холодам она уходит на глубину, но потом снова поднимается и на протяжении всей зимы доступна для подледного лова.

Ареал распространения уклейки охватывает всю Европу, от Пиренеев до Урала, исключая только самые южные регионы. За Уральскими горами встретить уклейку можно крайне редко, здесь ее заменяют иные родственные виды.

Нереститься уклейка начинает на третьем году жизни. Несмотря на круглогодичную активность, рыба подготавливается к икрометанию достаточно поздно — когда вода прогреется не менее чем до 15 °С, то есть в разных регионах от мая до июня. Нерест проходит в несколько этапов, в зависимости от погоды. Если без перерывов стоит ясная, хорошая погода, то уклейка выметывает икру достаточно быстро. Во время холода или дождей нерест прекращается, рыба ждет потепления. Количество этапов варьирует от двух (при благоприятных условиях) до нескольких, перерыв между ними — около двух недель.

Икру уклейка обычно откладывает на теплом заросшем мелководье, часто у берега. Через неделю появляются мальки, которые еще спустя несколько дней покидают донные заросли и начинают активно искать пропитание. Растет молодь очень быстро — уже через год она практически равна по величине взрослой особи.

Наилучший клев уклейки приходится на преднерестовый период, с марта по май. В первый весенний месяц при ледоставе уклейку ловят со льда в толще воды. При средней глубине водоема 5-7 м глубина ловли от кромки льда составляет 1-2 м. В качестве прикормки при ловле со льда используют сухие смеси, которые понемногу подсыпают в лунку. Частички, постепенно намокая, медленно оседают в воде, чем и привлекают рыбу.

Поклевки уклейки в такой период осторожные, поэтому зимнюю удочку оснащают тонким и чутким кивком. Мормышку подбирают максимально маленькую, чтобы рыба могла ее свободно заглотить. Можно использовать и мелкие крючки № 16-20. В качестве груза для такой снасти подойдет небольшая свинцовая дробинка, расположенная в 5-10 см от крючка. Леска должна быть бесцветной, диаметром 0,08-0,12 мм. В качестве насадки чаще всего используют опарыш, репейник и жидкое тесто, заправленное в медицинский шприц.

Для ловли уклейки по открытой воде применяют маховую и болонскую удочки. Маховая с глухой оснасткой подходит для ужения накоротке. При этом в зону ловли периодически подбрасывают увлажненную прикормку, которая оставляет в воде облачко мути, что и привлекает рыбу.

Рабочий спуск оснастки и длину удилища подбирают опытным путем. Поплавки для маховой удочки используют с загрузкой 0,3-0,8 г, допускается один калиброванный грузик нужного веса. В качестве основной применяют леску 0,12-0,14 мм, в качестве поводка — 0,08-0,1 мм. Крючки должны быть № 16-20.

Болонскую удочку оборудуют бегучей оснасткой с безынерционной катушкой, что делает возможными забросы на 25-30 м. Такая дистанция позволяет ловить активную уклейку без прикорма. Для болонской удочки выбирают поплавки с огрузкой 2-4 г. Их можно расположить в виде цепочки мелких свинцовых дробинок или же одним колиброванным грузиком-оливкой, что не создает перехлестов во время забросов. Леску и крючки используют те же, что и для маховой удочки. Длина поводка для болонской снасти составляет 30-50 см.

Традиционные наживки при ловле на открытой воде — опарыш, репейник, шитик, жидкое тесто. В период массового вылета насекомых уклейку хорошо удить на нахлыстовую снасть с применением самых маленьких мушек. В посленерестовый период клев силявки непостоянен и цикличен.

Несмотря на малые размеры, в русской кухне уклейку ценят. Ее тушат в масле (получаются своеобразные шпроты), коптят, вялят, сушат, запекают в тесте — приготовленная таким образом рыба очень вкусная. Настоящим деликатесом считается уклейка, жаренная в сметане.

Литература

Рыбалка в России. Большая иллюстрированная энциклопедия - Терентьева Е.В.[2017]